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menu de saint-valentin

Menu :

Mises en bouche

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Le poireaux vinaigrette 2.0

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Cannolo de langoustine, Glace ricotta et poivre Timut

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La pomme d’amour au foie gras et sirop d’érable

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Ballotine de Coq des prés, croustillant de semoule, crémeux carottes, girolles bouchons

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Le cœur de la Saint-Valentin aux saveurs de litchi et de rose

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Mignardises

150€/personne, hors boissons

Si vous souhaitez l’accompagner d’un accord met et vin, ce menu est au prix de 215€/personne.